Les premiers crocus de ma safranière se sont épanouis en fin de semaine dernière et j’ai fait ma première (toute) petite récolte samedi dernier. (J’ai pris la photo ci-dessus après avoir prélevé les filaments de safran de la fleur). Il y avait trois fleurs donc 9 petits filaments de safran au total :
Ils m’ont laissé de jolies petites traces de couleur ainsi qu’un parfum subtile très délicat sur les doigts. Après séchage dans l’après-midi, le parfum s’est bien développé. Ils sont désormais en bocal pour un mois car ils ne seront prêts à être dégustés qu’après ce délai ! D’autres fleurs arrivent !
En attendant, voici de la poésie au safran :
Poème de Saori Fukasawa
La vidéo d’une très belle lecture de l’auteure :
Safran, ce mot, a une belle sonorité je trouve.
Et à lire ta chronique, je vois qu’il a beaucoup inspiré les poètes.
Moi aussi j’aime beaucoup les sonorités de ce mot, en français, mais aussi en espagnol (azafran) et en anglais (saffron).
Et en effet j’ai trouvé pas mal de textes poétiques autour du safran (l’épice ou la couleur). Pour ma part, j’aimerais bien écrire un jour à l’encre de cette épice mais pour le moment, elle m’inspire plus dans le jardin et la cuisine que sur une page blanche …